Postingan

Ayam Garang Asem

Gambar
Pagi ini jalan kaki keliling 2 blok nyari tukang sayur. Mungkin karena ini long week end, banyak tukang sayur ga dagang (pada pulang kampung kali). Hanya ada 1 orang yang dagang pagi ini dan itu juga ga bawa yang saya butuhkan, Daun Pisang. Eh pas balik kerumah saya melihat pohon pisang di taman depan rumah. Tentu saja pohon pisang itu bukan ujug-ujug ada, tapi memang sudah lama ada, saya-nya aja yang kurang meng-explore sekitar rumah. Yah. itung-itung tadi olah raga deh, joging ngiterin 2 blok, meskipun tujuannya nyari tukang sayur (hehe.) Sebelumnya saya pernah posting resep ayam garang asem tanpa santan dan tanpa bungkus daun pisang. Kali ini saya mau buat yang lain dari sebelumya. Dan rasanya ... wowww... enak dan seger. Yuk mulai masak. Bahan : Daun pisang secukupnya 1 ekor Ayam, potong 12 bagian, 1 buah Jeruk nipis 3 sdm Minyak goreng untuk menumis 15 buah Bawang merah, bakar sebentar, iris tipis 10 buag Bawang putih, bakar sebentar, iris tipis 3 lembar Daun sa

Perkedel Kentang Kornet

Gambar
Bahan : 500 gram Kentang, kupas, potong 4 bagian 2 sdm Kornet daging sapi 1 butir telur ayam, kocok untuk celupan perkedel 2 batang daun Seledri, iris halus Minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 5 butir bawang merah, iris halus, goreng setengah matang 4 butir bawang putih, iris halus, goreng setengah matang 1/2 sdt lada bulat 1/4 biji pala 1/2 kaldu blok rasa sapi Garam secukupnya Cara buat : Goreng kentang hingga berubah warna. Haluskan selagi panas. Tumis kornet hingga kecoklatan, angkat, campurkan kedalam kentang Campurkan bumbu halus kedalam adonan kentang kornet, aduk hingga tercampur rata Masukan irisan daun seledri, aduk. Siapkan kocokan telur. Bentuk adonan perkedel sesuai selera Celupkan kedalam kocokan telur. Goreng dengan api kecil hingga matang kecoklatan. dan yang paling penting.. siapkan dalam piring, hias sesuai selera, photo sebelum disantap.

Wedang Ronde

Gambar
Jakarta sudah 2 hari ini hujan terus setiap sore.  Enaknya bikin Wedang Ronde dengan rasa jahe yang nikmat dan hangat. Bikinnya gampang, rasanya nendang . Ini resepnya : SIRUP JAHE Bahan : 5 batang Sereh, ambil yang putihnya, keprek. 400 gram Jahe, kupas, potong sedang, keprek 400 gram Gula pasir 5 lembar daun Pandan 1/2 sdt Garam 2000 mili liter Air Cara buat : Masukan semua bahan kedalam air, masak dengan api kecil sampai mendidih dan harum ISI RONDE Bahan : 100 gram Kacang tanah kupas, sangrai 50 gram Gula pasir Cara buat :  Blender kacang tanah dan gula pasir sampai halus. RONDE Bahan : 250 gram Tepung ketan putih 150 Air matang 2 tetes pewarna kue Hijau rasa pandan 2 tetes pewarna kue Merah rasa strawberi Garam secukupnya 900 mili liter Air (untuk merebus Ronde) Cara buat : Campur tepung ketan putih dengan air, masukan garam, bagi menjadi 3 bagian (untuk warna putih, merah dan hijau). Masing-masing bagian berik

UN mulai hari ini (semoga Allah ridho)

Gambar
Dari H-3 menjelang Ujian Negara (UN) SMA, sudah jadi rahasia umum kunci jawaban bertebaran se Jabodetabek. Alhamdulillah Vira dan sekelompok temannya berpegang pada pendirian ini : "Buat apa belajar selama 3 tahun di sekolah, pulang larut malam dari bimbel everyday? Buat apa bangun di sepertiga malam untuk bermunajat kepada Allah? Buat apa puasa-puasa sunah yang selama ini dilakukan? kalau ujungnya cuma bayar dan kebohongan?". Bagus nak! Semoga Alah ridho dengan kejujuranmu dan teman-temanmu. Masih ada ujian berikutnya SBMPTN, semoga tetap istiqomah, dan semoga tidak perlu menghadapi SBMPTN karan InshaAllah lolos jalur undangan SNMPTN. Aamiin

Mascara bikin ngantuk

Gambar
Ternyata yang bikin ngantuk saya selama ni MASCARA. Mascara water proof bila kena air (setelah cuci muka / wudhu) efeknya bikin ngantuk. Meskipun tahan air, mungkin ada reaksi kimia yang larut bersama air kedalam mata saya. Dua hari lalu saya mengalami ngantuk yang bikin toobaaat.. (sebab biasanya ga gini-gini amat). Meskipun ngantuk itu natural tapi konyol banget kalo sambil kerja. ...ppppiuuuhhhh.. kebayang ga sih Lo sengsaranya gue.... Kenapa setelah cuci muka (dalam kondisi pake mascara) mata saya berasa seperti kemasukan angin, perih dikit dan efeknya bikin ngantuk? Penasaran, google. Ada beberapa orang bertanya "apakah mascara bikin ngantuk?". Ga ada jawaban Akhirnya saya bereksperimen sendiri, dengan tidur malam dengan waktu yang sama seperti sebelumnya ; bagun pagi dengan waktu yang sama ; tidak pakai mascara ke kantor... hasilnya 2 hari ini mata saya sehat-sehat saja, meskipun hampir sepanjang waktu kerja melotot didepan monitor. Sekedar berbagi

Nikmatnya hidup pas-pasan

Inilah nikmatnya hidup pas-pasan.. Tadi malam kepengen banget gudeg, bela-belain nyetir ke Gudeg Ny.Lies pd kelapa, udah susah-susah dapat parkir, duduk manis di posisi wuenak, selesai nulis menu pesanan.. eh kucluck..kucluk.. mbak yang manis bilang gini : “Nasi gudegnya habis Bu..”   dalam hati : “busyeeettt… se'ep / eweuh (bahasa sunda), entek ngamek kurang golek (boso jowo).” Tagi tadi jam 10:30 di kantor, saya ketemu mbak Lena yang manis di tangga. Ndilalahe mbak Lena yang manis ngomong gini : “Mba Eny mau titip makan siang ga? Saya mau ke Gudeg Ny. Rini” Hah!! Pas pengen Gudeg, Pas ada yang nawarin.. Nikmat banget hidup pas-pasan kaya gini.

Info anak dibuang

Pagi tadi sambil berangkat kerja, dengar di Elshinta, ada anak ditemukan diseputar Harapan Indah Bekasi, terlantar sendirian,  seorang anak laki-laki berusia sekitar 6 tahun. Kondisi anak tersebut sehat, hanya tidak mau bicara ketika ditanyakan siapa nama ayah ibunya. Menurut saksi mata yang berada disekitar lokasi, anak kecil malang tersebut diturunkan dari sebuah motor bebek oleh seorang laki-laki dewasa yang sengaja meninggalkannya. Astagfirullah alazimm…   Saya tidak bisa membayangkan bagaimana takutnya anak itu berada seorang diri ditempat yang tidak diketahuinya, tanpa orang yang dikenalnya. Air mata saya menetes. Saya teringat kisah Karina anak saya bertahun-tahun lalu. Saat Karina masih sekitar 3 tahun. Saat itu saya diundang sahabat saya untuk merayakan ulang tahun anaknya ke 2 tahun.   Saya ajak Karina kerumah sahabat saya itu di suatu Sabtu sore, dengan menumpangi   angkutan umum mikrolet. Seperti pada umumnya, setiap bepergian dengan balita saya membawa gembol

Pembaca tersayang...

Pembaca tersayang.. Pemirsa yang budiman.. Saya kaget melihat banyak inbox masuk melalui face book saya dari pembaca di blog ini, terutama menanyakan tentang imigrasi suami WNA. Saya mohon maaf baru berbulan-bulan kemudian saya baru membalasnya, bahkan malah ada yang tidak terjawab, karena sudah kelamaan. Itu disebabkan karena saya jarang buka messege facebook kecuali yang Inbox (di menu message facebook ada 2 : Inbox dan Other). Nah yang Other ini saya malah hampir ga pernah buka. Teman-teman tersayang pembaca blog yang budiman, mari kita berbagi ilmu dan pengalaman di blog ini saja ya... supaya bisa lebih berguna bagi orang banyak. Sharing teman-teman sangat membantu teman-teman lain, pembaca blog yang sedang membutuhkan informasi terkait. Salam.

Disini ada Setan

Gambar
"Jadi sebenernya namanya Diarno atau Giarno sih Ma?" " Teman-temannya gak ada yang tau tuh, waktu mama cari nama Giarno, mereka taunya nama Diar" " Ya berati namanya Diarno donk mah.. bukan Giarno" " Mama sukanya manggil Giarno, lebih cocok" " Hahaha.. mama kok maksa sih.. tapi memang lebih cocok namanya Giarno" *** BUKAN.. bukan si Giarno setannya. Giarno pekerja bengkel Las yang saya panggil kerumah untuk masang teralis besi di tembok rumah saya yang berbatasan dengan rumah kosong di sebelah rumah. Rumah sebelah sudah lama kosong  tidak ada satu orangpun yang datang menengok rumah itu, seolah rumah itu tidak ada yang memiliki. Penghuni terakhir sekitar satu tahun lalu, sebuah keluarga yang isinya banyak (ada kakek, nenek, anak, mantu, cucu, bibi), mereka pindah begitu saja tanpa basa-basi kepada tetangga, meninggalkan rumah begitu saja dalam kondisi pagar dibiarkan terbuka, bohlam teras dicopot dibawa serta pindah. Pintu pagarnya kel

Puding Chocolate dengan saus Fla

Gambar
Bahan Puding : 1400 ml Susu putih cair (campuran dari 100 ml Susu kental manis, dilarutkan dengan 1300 ml air matang) 250 gr Gula Pasir 250 gr Coklat masak, tim hingga leleh 2 sdm Coklat bubuk 2 bungkus Agar-agar warna putih Bahan Saus Fla : 1000 ml Susu putih cair (campuran dari 150 ml Susu kental Manis dilarutkan dengan 850 ml Air matang) 250 Gr gula pasir ½ sdt vanili bubuk 1 butir telur ayam (umumnya hanya diambil kuning telurnya saja, tapi Fla ala saya dengan memasukkan putih telurnya juga). Putih telur yg tidak larut dalam fla justru disukai anak saya.  2 sdm Tepung Maizena, dilarutkan dengan 3 sdm air ½ sdm Rum (saya pakai cap Kupu-kupu) Cara membuat Puding : Campur semua bahan, aduk rata, masak diatas api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang bentuk sesuai selera. Cara membuat Saus fla : Campur telur dan larutan maizena, aduk rata, sisihkan. Masak dengan api kecil : susu, gula, vanili, hingga keluar uap (harus terus diaduk