Saturday, June 17, 2017

Vira dan mas Gojek


Ini sepotong kisah tentang Vira si anak rantau dan kebaikan mas GOJEK di Surabaya.
Kurang lebih satu setengah tahun lalu, saat Vira masih MABA (mahasiswa baru) di ITS Surabaya.
Saat itu kondisi Vira sedang sakit, lemah dan semua teman kos pergi kuliah.

Mas Gojek : Mbak-nya pesan makanan ya? Sesuai aplikasi ya.
Vira : Iya mas, tolong usahakan jangan lebih dari sepuluh ribu ya mas, uang saya ditangan cuma segitu

Saat itu GoJek belum ada system Top up Go pay seperti sekarang.
Sekarang sudah gampang isi top up Gopay melalui mobile banking.

Tidak lama kemudian…

Mas Gojek : Mbak warung makannya tutup, bagaimana mbak?
Vira (hampir nangis) : Mas bisa tolong usahain warung makan lain yang murah nggak? saya lagi sakit, harus makan, karena mau minum obat. Saya nggak kuat jalan ke ATM.

Harap-harap cemas Vira nunggu mas Gojek dapat makanan yang sesuai.
Tidak lama kemudian, mas gojeknya sampe ke alamat kos-an Vira

Mas Gojek : Mbak saya sudah di depan

Vira segera keluar menemui mas Gojek

Mas Gojek (sambil menyodorkan 1 box Kentucky Fried Chicken!!) : Ini mbak makanannya.
Vira (kaget karena dibelikan Kentucky lengkap) : Wah mas.. uang saya nggak cukup
Mas Gojek : Ndak apa-apa mbak, mbaknya harus minum obat, saya ndak tega, anak rantau.

Subhanallaaaahhh
Anakku dikelilingi orang-orang baik
Semoga mas GOJEK dapat rejeki yang banyaaakk, mungkin tidak dari Vira tapi dari orang lain.
Aamiin ya Rabb..



Monday, June 12, 2017

Mie goreng

Memanfaatkan sayuran yang ada di kulkas, maka saya berkreasi dengan masakan Mie Goreng ala saya, yang tentu saja sedap.

Bahan-bahan :
1 bungkus Mie telur cap 3 ayam (saya pake yg keriting, bungkus warna kuning)
3 batang Sawi ijo atau Pak coy (potong sesuai selera)
2 batang Daun bawang (iris tipis)
2 buah wortel ukuran panjang (iris tipis)
¼ Kol (iris sesuai selera)
+/- ¾ sdm Gula pasir
Garam secukupnya
1 sdm Kecap manis (atau sesuai selera)
1 cangkir Air matang
5 butir bakso (iris sesuai selera)
½ sdt Kaldu bubuk rasa ayam
2 butir Telur ayam
2 sdm Minyak sayur untuk menumis
Cabe rawit merah secukupnya, iris tipis. (saya terlalu sedikit cabe rawitnya, jadi tidak kelihatan dipoto)

Bumbu halus :
6 Bawang merah (ukuran sedang)
8 Bawang putih (ukuran sedang)
+/- 1 ½ cm biji Pala
3 butir Kemiri
1 sdt Lada putih
3 cm Jahe

Cara buat :
  • Goreng telur dibikin orak-arik, matang, sisihkan. 
  • Masukkan mie kedalam air mendidih sebentar sampai mie tidak kaku, langsung angkat, tiriskan. Kemudian masukan kecap manis kedalam mie, aduk sampai kecap rata, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, wortel, bakso. Biarkan sebentar sampai wortel matang.
  • Masukan irisan Kol, daun bawang dan sawi ijo. Aduk sebentar 
  • Kemudian masukkan Mie yg sudah dicampur kecap, aduk merata dengan bumbu
  • Masukkan Telur orak arik dan irisan cabe rawit, aduk bersama Mie
  • Aduk mie sampai air kering dan semua bumbu tercampur.
  • Angkat, hidangkan.






Thursday, June 1, 2017

Tongseng daging sapi

Recook dari Cookpad
Sedap...

Bahan :
1/2 Kg Daging sapi (lebih enak yg ada gajih/gemok-nya)
Kol secukupnya
2 batang Daun bawang, iris tipis
1 Tomat merah, iris sesuai selera
10 cabe rawit merah, tumbuk kasar
4 lembar Daun jeruk, sobek.
1 batang Sereh, geprek
1 ruas Lengkuas, geprek
Garam secukupnya
1/2 sdt Gula pasir
3 sdm Kecap manis
Kaldu bubuk secukupnya (bila suka)
Air matang secukupnya

Bumbu halus:
1 sdt Ketumbar
1 sdt Merica butir
4 butir Kemiri
5 siung Bawang putih ukuran besar
5 siung Bawang merah ukuran besar
1 ruas Jahe

Cara buat :
Cuci bersih daging sapi, potong ukuran kecil (sesuai selera).
Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, Lengkuas, Daun jeruk, tumis sampai harum.
Masukkan potongan daging kedalam tumisan, aduk sampai daging berubah warna.
Masukkan air matang
Masukkan Gula pasir, Garam, Kecap manis, Kaldu bubuk.
Masak daging dengan api kecil supaya bumbu meresap ke daging. Masak sampai daging empuk ( +/- setengah jam).
Bila air kuah berkurang, tambahkan air matang secukupnya.
Setelah daging empuk masukkan kol, irisan Tomat, irisan Daun bawang, Cabe rawit yg sudah ditumbuk.
Aduk sebentar sampai kuah kembali mendidih.
Matikan kompor, angkat, sajikan dengan nasi putih hangat, ditemani dengan emping.
Sedapppp lhoooo...