Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2018

Semur Daging

Gambar
Tadinya daging mau dimasak rendang, tapi karena tiap week-end selalu banyak kegiatan, ga sempat, jadilah daging dimasak semur. Rasanya ga kalah lezat. Oke banget untuk variasi masakan daging. Bahan: 250 gr daging sapi 5 buah bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 1 batang/5 cm kayu manis 3 butir cengkeh 4 sdm kecap manis 1 sdt bubuk kaldu 1/3 biji pala, dihaluskan 2 buah Kentang besar, iris memanjang 6 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 1 sdt garam atau sesuai selera 1 sdt gula pasir atau sesuai selera Air mendidih/panas secukupnya ( kurang lebih 500 ml) 2 sdm margarine untuk menumis Bumbu Halus untuk Marinade: 2 siung bawang putih 3 cm gr jahe 1/2 sdt merica bubuk Bahan Taburan: 2 sdm bawang merah goreng Cara Membuat: Potong-potong daging sesuai selera Tusuk2 daging dengan garpu supaya bentuknya tetap rata/tidak menggulung saat dimasak. Sisihkan. Lumuri irisan daging dengan bumbu halus marinade hingga rata. Diamkan selama 15 men