Sup ayam
Kali ini saya bikin Sup ayam dengan cara sederhana, tapi rasanya nggak kalah lezat dengan Sup Iga yang saya buat sebelumnya. Ini resepnya.... Bahan : 1,5 liter Air 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis ½ ekor Ayam (kurang lebih 6 potong) 1 batang Seledri 1 batang Daun bawang iris sedang 3 buah Kentang ukuran sedang, potong menjadi 6 bagian 3 buah Wortel, ukuran sedang, potong sedang 1 buah Kembang kol ukuran kecil (kurang lebih 100 gr) 1 sendok teh Merica bubuk 1 sendok makan Garam ¾ biji Pala ukuran besar, di keprek 2 kaldu blok ½ siung Bawang bombay, iris kasar - Tumis 3 siung bawang putih, iris tipis - Tumis Cara masak : Masak daging ayam hingga air mendidih. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam. Masukan Kentang, Wortel, Kaldu blok, biji Pala, Merica bubuk dan Garam. Masak dengan api kecil sampai a yam, wortel dan kentang empuk. Masukan Kembang kol, biarkan sebe