Ayam Garang Asem
Pagi ini jalan kaki keliling 2 blok nyari tukang sayur. Mungkin karena ini long week end, banyak tukang sayur ga dagang (pada pulang kampung kali). Hanya ada 1 orang yang dagang pagi ini dan itu juga ga bawa yang saya butuhkan, Daun Pisang. Eh pas balik kerumah saya melihat pohon pisang di taman depan rumah. Tentu saja pohon pisang itu bukan ujug-ujug ada, tapi memang sudah lama ada, saya-nya aja yang kurang meng-explore sekitar rumah. Yah. itung-itung tadi olah raga deh, joging ngiterin 2 blok, meskipun tujuannya nyari tukang sayur (hehe.) Sebelumnya saya pernah posting resep ayam garang asem tanpa santan dan tanpa bungkus daun pisang. Kali ini saya mau buat yang lain dari sebelumya. Dan rasanya ... wowww... enak dan seger. Yuk mulai masak. Bahan : Daun pisang secukupnya 1 ekor Ayam, potong 12 bagian, 1 buah Jeruk nipis 3 sdm Minyak goreng untuk menumis 15 buah Bawang merah, bakar sebentar, iris tipis 10 buag Bawang putih, bakar sebentar, iris tipis 3 lembar Daun sa